【摘 要】
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以西藏米林县的黄连、益母草、丹参、菊花和香薷5种单花蜜源蜂蜜为对象,采用滤纸片法测定了不同蜂蜜对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径,并对抗菌活性物质过氧化氢的含量进行了测定。结果表明,5种蜂蜜对金黄色葡萄球菌呈现出不同程度的抑菌效果,抑菌效果由强到弱依次为黄连蜜>菊花蜜>丹参蜜>益母草蜜>香薷蜜;5种蜂蜜对枯草芽孢杆菌没有明显的抑菌效果;5种蜂蜜中过氧化氢含量由高到低依次为:菊花蜜>香薷蜜>黄连蜜>益母草蜜>丹参蜜。
【机 构】
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西藏自治区农牧科学院农业质量安全与检测研究所
【基金项目】
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西藏自治区科学技术厅自然基金项目(XZ2018ZR G58(Z))。
论文部分内容阅读
以西藏米林县的黄连、益母草、丹参、菊花和香薷5种单花蜜源蜂蜜为对象,采用滤纸片法测定了不同蜂蜜对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径,并对抗菌活性物质过氧化氢的含量进行了测定。结果表明,5种蜂蜜对金黄色葡萄球菌呈现出不同程度的抑菌效果,抑菌效果由强到弱依次为黄连蜜>菊花蜜>丹参蜜>益母草蜜>香薷蜜;5种蜂蜜对枯草芽孢杆菌没有明显的抑菌效果;5种蜂蜜中过氧化氢含量由高到低依次为:菊花蜜>香薷蜜>黄连蜜>益母草蜜>丹参蜜。
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