【摘 要】
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柏泉有句俗话:“红鱼、腌菜、虾糌,客来也不怕.”的确,备有这3样常年菜,人来客往,就不愁了.由于柏泉人腌制食用红鱼、腌菜、虾糌源远流长,往往就餐时即想到常咽的这3样可口咸
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柏泉有句俗话:“红鱼、腌菜、虾糌,客来也不怕.”的确,备有这3样常年菜,人来客往,就不愁了.由于柏泉人腌制食用红鱼、腌菜、虾糌源远流长,往往就餐时即想到常咽的这3样可口咸菜.近年来,从国外和港、澳、台归来的人,几乎没有哪一个不是点名要至亲好友蒸红鱼、虾糌和炒腌菜,让他们美美地尝尝家乡风味,以慰其思乡之情的.
Baiquan has a saying: “red fish, pickles, shrimp, customers are not afraid.” Indeed, with these 3 perennial dishes, people visiting, you will not be worried about. , Pickles, shrimp 糌 dates back and forth long, often when eating that is often thought of these three delicious salty pickles. In recent years, from abroad and Hong Kong, Macao and Taiwan returned, almost no one is not named to be friends and relatives steamed red fish, Shrimp lobster and pickled vegetables, so that they taste the beauty of the hometown flavor to comfort their homesickness.
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