产纤维素酶菌株B．subtilisSD-76产酶条件的优化

• 作 者: 赵春雷 王金浩 王应中 陈丹 李悦 排玲玲 金铁铃 胡永金
• 机 构: 云南创新生物产业孵化器管理有限公司,云南万芳生物技术有限公司,云南农业大学食品科学技术学院
• 出 处: 安徽农业科学
• 发表日期: 2015年24期
• 关键词: 纤维素酶 发酵条件 酶活性 正交试验 Cellulase Fermentation condition Enzyme activity Orthog
• 基金项目: 国家自然科学基金项目（30960308）,云南省自然科学基金项目（2008ZC057M）,云南科技计划项目公共科技服务平台（20120DA004）.

[目的]探讨培养基起始pH、碳源、氮源和发酵温度对高产纤维素酶菌株B．subtilisSD-76产酶的影响。[方法]通过正交分析确定菌株且subtilis SD-76产纤维素酶（CMCase）的最佳培养条件。[结果]菌株B．subtilis SD·76产酶的最佳培养条件：培养基初始pH6.8；培养基稻草粉浓度3．0g／L；硫酸铵浓度3．5g／L，发酵温度32℃。在最佳培养条件下，该茵株的CMCase活力达到462．34U。[结论]为提高B．subtilis SD-76产纤维素活力和该茵株的工业产