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美国联邦调查局（FBI）人员发现，一般情况下，喜欢吃大米的人爱孤芳自赏；喜欢吃面食和甜食的人性格外向；喜欢吃油炸食品的人极具冒险精神；喜欢吃蔬菜瓜果的人比较聪明；喜欢吃肉的人心思细腻。另外，吃东西的口味不同，反映出的性格也有很大的不同。喜欢口味重的人比较果断；喜欢口味轻的人比较敏感；喜欢吃酸的人爱钻牛角尖；喜欢吃辣的人爱挑剔。
FBI还发现，人们在吃饭的过程中暴露出的一些习惯也能透露出一个人的性格特点。这些习惯根植在人们的潜在的个性里，虽然看似平常，却隐藏着很多大秘密。FBI人员对各种吃饭过程中的不同习惯的人做了如下总结：
喜欢独自进餐的人
喜欢独自进餐的人往往比较孤僻，他们不喜欢和任何人一起分享吃饭的乐趣，只喜欢静静地吃。这种人一般都是自命清高、孤芳自赏。但他们做事稳重，能保持言行的相对一致，比较能得到朋友和上司的肯定。
喜欢一边吃饭一边干其他事情的人
FBI认为喜欢一边吃饭一边干其他事情的人最为复杂，因此需要分类介绍：通常，边煮边吃的人，是一个习惯牺牲自己的人，他们大多是妻子或是母亲；喜欢边走边吃的人一般对自己的生活没有很好的规划，他们不善于分配时间，总替自己找很多不必要的麻烦；喜欢一边吃一边看书的人一般有很多的梦想和计划，他们做事果断而准确，有时甚至可以同时做很多事情也不会出错。
吃饭速度快的人和吃饭速度慢的人
吃饭比较快的人一般认为生活只有目标，没有过程。他们很多时候不记得自己是怎样开始的，也不知道自己是怎样结束的，他们唯一关心的就是赶紧做下一件事情。吃饭比较慢而且喜欢细嚼慢咽的人一般喜欢享受，他们喜欢以一种十分舒适的节奏生活，尽情去享受那些欢乐时光。
对喜欢的食物总也吃不够的人和患厌食症的人
FBI认为，对喜欢的食物总也吃不够的人一般性格比较豪爽和耿直。他们有很好的交际能力，使自己的周围经常团结着很多人。这种人不会掩饰自己的情绪，喜怒哀乐都能让别人一目了然。而经常患厌食症的人一般对生活有很大的欲望，但他怕这种欲望会毁了他，因此对自己要求十分严格，他们力求生命中的每一件事都尽量节俭。对他来说，吃饭只是一项任务，一项自己十分讨厌的工作。
餐厅、咖啡馆、酒吧等这些地方，你喜欢坐哪个位置？一个优秀的FBI人员会根据你选择的位置，大致判断出你的性格：
喜欢中间位置的人
一般喜欢坐中间位置的人经常以自我为中心。这种人表现欲极强，他们的话题总是以自我为中心，对别人的话非常漠视。他们自私而暴躁，一旦别人侵犯到他们的利益，他们就会马上做出反击，在与这种人进行交往时，一定要十分小心。
喜欢靠近窗户坐着的人
这种人比较平凡，他们偏好光明的地方，并且尽可能地避开喧嚣杂乱的客人。他们喜欢安静和平实，一般不会做出出格的事，与这些人交往时，你会感觉到踏实而快乐，他们永远會把自己向十分美好的方向引领。
喜欢坐在角落的人
FBI认为喜欢坐在角落的人，一般喜欢安定的生活。因为坐在角落的人能一眼看清周围的全景，角落对他们来说就是最安全的位置。这种人在生活中喜欢作为一个旁观者，不会主动对周围的人或事发表意见，所以这种人很少会卷入与别人的争执之中，但是这种人十分缺乏决策的能力，不适合做领导。
喜欢面向墙壁的人
喜欢面向墙壁的人一般都十分孤傲。这些人喜欢面向墙壁而背向他人，显示出他们不想和别人产生任何关系的心态。这种人一般喜欢特立独行，热衷于埋头在自己的世界里，对外界的事物可以完全地无视。
喜欢背靠墙壁的人
喜欢背靠墙壁的人一般都十分缺乏安全感，他们和喜欢坐在角落的人一样，是一种十分普通的人。FBI认为人们将背部靠向墙壁是一种十分寻常的心理反应。因为背靠墙壁，他们就不会担心背后会发生什么危险的事，而且可以看到周围发生的事情，以达到保护自己的目的。
喜欢坐在门口的人
喜欢坐在门口的人一般性格十分的急躁。这种人在生活中，十分善于观察，生活态度也十分认真。他们喜欢忙碌的生活，喜欢到处走动，并且善良而有责任心，乐于照顾他人，替他人服务。
（摘自外文出版社《跟FBI学阅人术》 ）
FBI还发现，人们在吃饭的过程中暴露出的一些习惯也能透露出一个人的性格特点。这些习惯根植在人们的潜在的个性里，虽然看似平常，却隐藏着很多大秘密。FBI人员对各种吃饭过程中的不同习惯的人做了如下总结：
喜欢独自进餐的人
喜欢独自进餐的人往往比较孤僻，他们不喜欢和任何人一起分享吃饭的乐趣，只喜欢静静地吃。这种人一般都是自命清高、孤芳自赏。但他们做事稳重，能保持言行的相对一致，比较能得到朋友和上司的肯定。
喜欢一边吃饭一边干其他事情的人
FBI认为喜欢一边吃饭一边干其他事情的人最为复杂，因此需要分类介绍：通常，边煮边吃的人，是一个习惯牺牲自己的人，他们大多是妻子或是母亲；喜欢边走边吃的人一般对自己的生活没有很好的规划，他们不善于分配时间，总替自己找很多不必要的麻烦；喜欢一边吃一边看书的人一般有很多的梦想和计划，他们做事果断而准确，有时甚至可以同时做很多事情也不会出错。
吃饭速度快的人和吃饭速度慢的人
吃饭比较快的人一般认为生活只有目标，没有过程。他们很多时候不记得自己是怎样开始的，也不知道自己是怎样结束的，他们唯一关心的就是赶紧做下一件事情。吃饭比较慢而且喜欢细嚼慢咽的人一般喜欢享受，他们喜欢以一种十分舒适的节奏生活，尽情去享受那些欢乐时光。
对喜欢的食物总也吃不够的人和患厌食症的人
FBI认为，对喜欢的食物总也吃不够的人一般性格比较豪爽和耿直。他们有很好的交际能力，使自己的周围经常团结着很多人。这种人不会掩饰自己的情绪，喜怒哀乐都能让别人一目了然。而经常患厌食症的人一般对生活有很大的欲望，但他怕这种欲望会毁了他，因此对自己要求十分严格，他们力求生命中的每一件事都尽量节俭。对他来说，吃饭只是一项任务，一项自己十分讨厌的工作。
餐厅、咖啡馆、酒吧等这些地方，你喜欢坐哪个位置？一个优秀的FBI人员会根据你选择的位置，大致判断出你的性格：
喜欢中间位置的人
一般喜欢坐中间位置的人经常以自我为中心。这种人表现欲极强，他们的话题总是以自我为中心，对别人的话非常漠视。他们自私而暴躁，一旦别人侵犯到他们的利益，他们就会马上做出反击，在与这种人进行交往时，一定要十分小心。
喜欢靠近窗户坐着的人
这种人比较平凡，他们偏好光明的地方，并且尽可能地避开喧嚣杂乱的客人。他们喜欢安静和平实，一般不会做出出格的事，与这些人交往时，你会感觉到踏实而快乐，他们永远會把自己向十分美好的方向引领。
喜欢坐在角落的人
FBI认为喜欢坐在角落的人，一般喜欢安定的生活。因为坐在角落的人能一眼看清周围的全景，角落对他们来说就是最安全的位置。这种人在生活中喜欢作为一个旁观者，不会主动对周围的人或事发表意见，所以这种人很少会卷入与别人的争执之中，但是这种人十分缺乏决策的能力，不适合做领导。
喜欢面向墙壁的人
喜欢面向墙壁的人一般都十分孤傲。这些人喜欢面向墙壁而背向他人，显示出他们不想和别人产生任何关系的心态。这种人一般喜欢特立独行，热衷于埋头在自己的世界里，对外界的事物可以完全地无视。
喜欢背靠墙壁的人
喜欢背靠墙壁的人一般都十分缺乏安全感，他们和喜欢坐在角落的人一样，是一种十分普通的人。FBI认为人们将背部靠向墙壁是一种十分寻常的心理反应。因为背靠墙壁，他们就不会担心背后会发生什么危险的事，而且可以看到周围发生的事情，以达到保护自己的目的。
喜欢坐在门口的人
喜欢坐在门口的人一般性格十分的急躁。这种人在生活中，十分善于观察，生活态度也十分认真。他们喜欢忙碌的生活，喜欢到处走动，并且善良而有责任心，乐于照顾他人，替他人服务。
（摘自外文出版社《跟FBI学阅人术》 ）