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概述了甘薯的主要营养成分、保健作用及其产品的开发利用。
甘薯的营养保健作用及开发利用
【摘 要】
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概述了甘薯的主要营养成分、保健作用及其产品的开发利用。
【机 构】
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内蒙古民族大学生命科学学院
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2008年03期
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