【摘 要】
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目的探讨不同炮制方法对于黄芪制品中黄酮类及糖类成分的影响。方法将统一产地及批次的黄芪通过不同的炮制方式转变为酒黄芪、米黄芪、炒黄芪、盐黄芪及蜜黄芪,分析不同方式
【机 构】
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山东省滨州市滨城区滨北街道办事处社区卫生服务中心药房
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目的探讨不同炮制方法对于黄芪制品中黄酮类及糖类成分的影响。方法将统一产地及批次的黄芪通过不同的炮制方式转变为酒黄芪、米黄芪、炒黄芪、盐黄芪及蜜黄芪,分析不同方式炮制的黄芪中含有的糖类及黄酮类成分的变化情况。结果黄酮类:酒黄芪中毛蕊异黄酮的含量相对于生黄芪明显增加;蜜黄芪中黄酮类成分含量明显下降,而盐黄芪、米黄芪对黄酮类成分的影响不明显。糖类:水溶性糖在不同炮制方式中的含量由高到低依次为生黄芪>米黄芪>酒黄芪>盐黄芪>炒黄芪;还原性糖:生黄芪>米黄芪>酒黄芪>盐黄芪>炒黄芪;多糖:酒黄芪>盐黄芪>炒黄芪>米黄芪>生黄芪,以酒炙黄芪最高。结论不同的炮制方式会对黄芪中的有效成分含量产生明显的影响,黄酮类以酒制增加最为明显,蜜制则下降明显;多糖类也亦酒制增加明显,而水溶性糖及还原性糖则通过炮制后含量下降,以盐黄芪下降最明显。
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