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在细菌性食物中毒中，我国内际地区以沙门氏杆菌占首位，主要以肠炎杆菌，鼠伤寒杆菌、猪霍乱杆菌、丙型副伤寒杆菌和汤普逊杆菌等为最多见。1995年3月17日，我市港口镇发生一起因食用烧鸡引起的食物中毒，中毒人数10人。根据流行病学调查及实验室检验，确认该起食物中毒是由山夫登堡沙门氏菌感染所致，现将结果报告如下：