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麝鼠俗称麝香鼠、水耗子，为脊索动物门、哺乳纲、啮齿目、仓鼠科动物，是一种水陆两栖动物，原产北美洲，先后在我国黑龙江、新疆、山东、青海、江苏、广东、贵州等地饲养。雄性麝鼠在4～9月繁殖期间能通过生殖系统的麝鼠腺分泌出麝鼠香，具有浓烈的芳香味。麝鼠香既可以代替麝香作为名贵中药材，又是制作高级香水的原料，价格昂贵。麝鼠可作为一种新的动物药材，解决香料资源日益紧缺的难题，必将产生良好的社会效益和经济效益，成为养殖业新的经济增长点。现将其饲养技术介绍如下。