【摘 要】
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据《林业多种经营信息》报道,随着科学技术的日新月异,新的食品保鲜技术也不断涌现。利用新技术、新工艺、新材料的现代保鲜技术,正朝着处理简便、保鲜期长、低能耗、无毒无
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据《林业多种经营信息》报道,随着科学技术的日新月异,新的食品保鲜技术也不断涌现。利用新技术、新工艺、新材料的现代保鲜技术,正朝着处理简便、保鲜期长、低能耗、无毒无害、不改变食品原有风味的方向发展。
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