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碘蛋生产与食用研究进展张顺凤（浙江技术师专３１５１０１）科学家把碘元素称为＂智慧之泉＂［１］。各国专家的研究证明；导致人类智力障碍的主要因素是碘缺乏病（ＩＤＤ）［１］。人体缺碘不仅会发生一系列碘缺乏病：地方性甲状腺肿和地方性克汀病，还会造成神经系统受...
碘蛋生产与食用研究进展
【摘 要】
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碘蛋生产与食用研究进展张顺凤（浙江技术师专３１５１０１）科学家把碘元素称为＂智慧之泉＂［１］。各国专家的研究证明；导致人类智力障碍的主要因素是碘缺乏病（ＩＤＤ）［１］。人体缺碘不仅会发生一系列碘缺乏病：地方
【机 构】
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浙江技术师专
【出 处】
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特产研究
【发表日期】
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1995年2期
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