论文部分内容阅读
江南春（分众传媒董事局主席）：品酒能让浮躁蜕变
“每个人都不可能做到脱俗，此时我们需要一个空间来静静地反思，对我们这些成天忙碌的人来说，这种反思尤其重要。因此，我也愿意推荐更多的人静静地品上一杯红酒，让躁动的心平静下来，理清自己的思绪。”江南春说。
在圈子里，江南春本是出了名的葡萄酒爱好者，亦喜欢收藏葡萄酒。2007年，张裕爱斐堡首推私人酒窖，并在国内首发期酒，江南春第一批进驻私人酒窖，并订购了一桶张裕爱斐堡2006年份赤霞珠期酒。江南春说：“这并非为投资目的，而是为了招待朋友和自己享用。大概每隔几个月，我就会和马云等朋友们聚聚，聊聊最近的想法，听听大家的意见，这样的聚会也被称为思想分享会。在这样的聚会中，收藏的红酒自然是最好的待客之道。”
“一个私人酒窖就是一个圣地、一个博物馆、一个私人空间。我觉得，收藏葡萄酒，从某种意义上讲，就是一段追求个人满足的旅程。你开始真正找到自己的节奏，体验到思考与倾听的意义。这种过程其实与享受一杯葡萄酒并无二致，给予足够的时间成熟，等待其苏醒，学会在葡萄园中倾听植物的喧哗，懂得分辨个中滋味。”江南春说。
陈东升（泰康人寿董事长）：品位是需要品味的
“品位是没有标准的，每个人都要有自信心，只要你把自己的事情做得很好，有很好的职业精神，你就是很有品位的人。比如，懂得品味红酒是一种有品位的表现，但为了表现得有品位，不懂装懂，还表示很欣赏，我觉得这是相当尴尬的。追求有品位的东西很多时候是在附庸风雅，品位有时候很害人，让我们心里很沉重。”陈东升认为，“事实上，收藏葡萄酒是一种隐藏的文化，比如葡萄酒酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。在闲暇时拿出一瓶佳酿，或独斟自品，或与家人好友同赏，陶醉其中，怡然自得。杯杯口齿留香，令人微有醉意，飘飘欲仙。此时，亦可能忘却世间尘事，不饮也醉了。”
“在我看来，打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书。可以让人去品读其中的意味。比如法国的葡萄酒固然是佐餐饮料，但早已不单纯是一种饮品。法国的酒庄文化，将宗教、艺术和大自然融合在一体，展现着法兰西优雅的文化。同时这种文化上的积淀，使得种植葡萄、酿制葡萄酒、品味葡萄酒变成了一门艺术，一门学科，更承载了精益求精、百年毫不懈怠的信用。”陈东升这样说。
“每个人都不可能做到脱俗，此时我们需要一个空间来静静地反思，对我们这些成天忙碌的人来说，这种反思尤其重要。因此，我也愿意推荐更多的人静静地品上一杯红酒，让躁动的心平静下来，理清自己的思绪。”江南春说。
在圈子里，江南春本是出了名的葡萄酒爱好者，亦喜欢收藏葡萄酒。2007年，张裕爱斐堡首推私人酒窖，并在国内首发期酒，江南春第一批进驻私人酒窖，并订购了一桶张裕爱斐堡2006年份赤霞珠期酒。江南春说：“这并非为投资目的，而是为了招待朋友和自己享用。大概每隔几个月，我就会和马云等朋友们聚聚，聊聊最近的想法，听听大家的意见，这样的聚会也被称为思想分享会。在这样的聚会中，收藏的红酒自然是最好的待客之道。”
“一个私人酒窖就是一个圣地、一个博物馆、一个私人空间。我觉得，收藏葡萄酒，从某种意义上讲，就是一段追求个人满足的旅程。你开始真正找到自己的节奏，体验到思考与倾听的意义。这种过程其实与享受一杯葡萄酒并无二致，给予足够的时间成熟，等待其苏醒，学会在葡萄园中倾听植物的喧哗，懂得分辨个中滋味。”江南春说。
陈东升（泰康人寿董事长）：品位是需要品味的
“品位是没有标准的，每个人都要有自信心，只要你把自己的事情做得很好，有很好的职业精神，你就是很有品位的人。比如，懂得品味红酒是一种有品位的表现，但为了表现得有品位，不懂装懂，还表示很欣赏，我觉得这是相当尴尬的。追求有品位的东西很多时候是在附庸风雅，品位有时候很害人，让我们心里很沉重。”陈东升认为，“事实上，收藏葡萄酒是一种隐藏的文化，比如葡萄酒酒窖集财富、时尚和品位为一体，寓居家中一隅，收藏佳年名酿，也汇集世界文化。置身窖中，葡萄酒标上的年份可以是人生值得纪念的时刻，也可以是历史事件的记录，同时酒标上的年份还是葡萄酒本身历史的记录。在闲暇时拿出一瓶佳酿，或独斟自品，或与家人好友同赏，陶醉其中，怡然自得。杯杯口齿留香，令人微有醉意，飘飘欲仙。此时，亦可能忘却世间尘事，不饮也醉了。”
“在我看来，打开一瓶葡萄酒，就像打开一本书。可以让人去品读其中的意味。比如法国的葡萄酒固然是佐餐饮料，但早已不单纯是一种饮品。法国的酒庄文化，将宗教、艺术和大自然融合在一体，展现着法兰西优雅的文化。同时这种文化上的积淀，使得种植葡萄、酿制葡萄酒、品味葡萄酒变成了一门艺术，一门学科，更承载了精益求精、百年毫不懈怠的信用。”陈东升这样说。