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和国内其它地方一样,上海市也因建立地方粮食储备及粮食收储企业的库存周转等原因产生了“陈化粮”,它给地方财政、银行、粮食企业所造成的压力,急待消除。本研究项目围绕“陈化粮”形成的原因及克服的办法开展调研,主要研究了“陈化粮”的成因、危害、处理难点和对策措施。为领导和粮食流通部门研究解决“陈化粮”问题提供了抉择参考。