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目的在评价食品卫生监督监测状况，对各年食品卫生抽检的平均合格率进行比较时，应进行率的标准化。方法采取随机抽样的原则，对食品卫生抽检结果资料进行整理，采用率的标准化公式计算各年的标化合格率。结果2005—2007年食品卫生抽检标化后的合格率分别为94．6％、94．9％、95．4％。结论经过率的标准化后，2005～2007年食品卫生抽检的合格率呈现出逐年上升的趋势。