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星期六，我在家里看书，忽然听到厨房里传来一阵阵咕噜咕噜的响声。“一定是水开了。”我起来想去关火，可半路被妈妈叫住了：“别急，水还没开。”
一会儿，响声消失了，妈妈才不紧不慢地去关火。我问妈妈：“为什么现在才去关火？”
“响水不开，开水不响。”
“为什么这么说呢？”
“你再接一壶水去烧，仔细观察一下就知道了。”
于是，我又接了一壶水放在灶上，打开煤(ｍéｉ)气，仔细观察起来。我发现，随着水壶变烫，水壶的内壁(ｂì)和底部都有小气泡向上钻，然后渐渐变成大气泡。
原来，水里面有空气，在给水加热的时候，水中的空气变成小气泡向上冒，然后聚(ｊù)成几个大一些的气泡，大气泡继续往上升，升到水面上就爆裂了，发出了咕噜咕噜的声音。随着水温越来越高，气泡越来越多，响声越来越大，但是这时水还没开，等到水中的气泡跑光了，响声听不见了，水才是真的烧开了。我恍（ｈｕǎｎɡ）然大悟（ｗù）。
原来连烧开水也有学问，科学真是无处不在啊！
指导老师 苏彩珍
一会儿，响声消失了，妈妈才不紧不慢地去关火。我问妈妈：“为什么现在才去关火？”
“响水不开，开水不响。”
“为什么这么说呢？”
“你再接一壶水去烧，仔细观察一下就知道了。”
于是，我又接了一壶水放在灶上，打开煤(ｍéｉ)气，仔细观察起来。我发现，随着水壶变烫，水壶的内壁(ｂì)和底部都有小气泡向上钻，然后渐渐变成大气泡。
原来，水里面有空气，在给水加热的时候，水中的空气变成小气泡向上冒，然后聚(ｊù)成几个大一些的气泡，大气泡继续往上升，升到水面上就爆裂了，发出了咕噜咕噜的声音。随着水温越来越高，气泡越来越多，响声越来越大，但是这时水还没开，等到水中的气泡跑光了，响声听不见了，水才是真的烧开了。我恍（ｈｕǎｎɡ）然大悟（ｗù）。
原来连烧开水也有学问，科学真是无处不在啊！
指导老师 苏彩珍