【摘 要】
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人们对牛奶的认识目前大多还局限在它的含钙量高,可补充人体钙不足这一点上。其实它的价值另外还在于对人体运动能力的促进作用上。 一、乳糖与人体运动能力 人的正常生理活
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人们对牛奶的认识目前大多还局限在它的含钙量高,可补充人体钙不足这一点上。其实它的价值另外还在于对人体运动能力的促进作用上。 一、乳糖与人体运动能力 人的正常生理活动中能量的主要来源是糖的氧化过程。糖是机体内主要的供能物。运动时,糖贮存和提供代谢所需的能量,并具有节约利用蛋白质的作用;糖可以促进脂肪代谢,又
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