【摘 要】
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1.甜玉米低温贮藏 甜玉米容易腐烂变质,常温下不易贮存。故采收后要立即将其预冷到0℃,保持相对湿度90％～98％,这样可贮存7天。采后到开始降温的时间很重要。在常温下存放时间太
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1.甜玉米低温贮藏 甜玉米容易腐烂变质,常温下不易贮存。故采收后要立即将其预冷到0℃,保持相对湿度90％～98％,这样可贮存7天。采后到开始降温的时间很重要。在常温下存放时间太长,籽粒中的蔗糖会很快转化为淀粉,从而影响甜玉米的食用品质。 2.甜玉米气调贮藏 采收
1. sweet corn low-temperature storage of sweet perishable perishable, not easy to store at room temperature. Therefore, after harvest, it should be pre-cooled to 0 ℃, to maintain relative humidity of 90% to 98%, so can be stored for 7 days. The time it takes to cool down after harvesting is important. Storage at room temperature for too long, the grain of sugar will be quickly converted to starch, thus affecting the edible quality of sweet corn. 2. sweet corn gas storage and recovery
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