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在制备并获得纯化葡萄球菌肠毒素A、B、C<sub>2</sub>、D(SEA、SEB、SEC<sub>2</sub>、SED)及抗SEA、B、C<sub>2</sub>、D免疫血清的基础上,建立了检测各型肠毒素的酶联免疫吸附试验(ELISA)双抗体夹心法。敏感性达0.1ng/ml,特异性强。测定SEA253份、SEB250份、SEC160份和SED199份罐头蘑菇标本的结果与TECRA诊断试剂盒(澳大利亚产品)的结果完全一致。