【摘 要】
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我国拥有丰富的天然香料资源,植物香料产量是世界上最高的国家之一,天然香料产品约两万余吨。据初步统计含芳香油的植物有62科500余种,现已利用的近200种,急待开发利用的约10
【机 构】
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商业部南京野生植物综合利用研究所,商业部南京野生植物综合利用研究所
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我国拥有丰富的天然香料资源,植物香料产量是世界上最高的国家之一,天然香料产品约两万余吨。据初步统计含芳香油的植物有62科500余种,现已利用的近200种,急待开发利用的约100种。人工栽培的香料植物逐年增加,目前,香料基地有20多个,面积约70万亩。已形成产品的品种40余种。其中,我国特有的桂油和占世界产量最大的茴油、山苍子油等在国际市场上享有盛名,大量出口到法国等西欧国家。 动物香料主要有麝香、灵猫草、海里香、龙诞香等。这四种都是配制高级香料不可缺少的配合剂。世界上只有少数国家才有麝香和灵猫草。我国仅湖
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