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英国的国家兽医官体制由如下部门构戍一是环境、食品和农业部（The Department for Environment，Food and Rural Affairs DEFRA以下简称农业部）制定并组织落实动物健康和福利政策；二是食品标准局（Food Standard Agency FSA）管理与食品安全相关的动物产品的生产和供应；三是伦敦大学皇家兽医学院（Royal College of Veterinary Surgeon RCVS）依法监管兽医行业.