【摘 要】
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标签是显示食品组成成分、食品特征和性能．向消费者传递食品营养信息的主要手段，是消费者最简单、最直接获取相关产品所需知识的途径，但目前市场上的食品标签可谓五花八门．极不规
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标签是显示食品组成成分、食品特征和性能．向消费者传递食品营养信息的主要手段，是消费者最简单、最直接获取相关产品所需知识的途径，但目前市场上的食品标签可谓五花八门．极不规范。例如．同样是酿造酱油．有的列出用料，成分一长串．有的则只有寥寥几个字；同样是汤料，有的就列出了每一定量的产品中所包含营养成分，
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