【摘 要】
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食品添加剂现已广泛应用于食品加工中。令人担忧的是,去年发生的三聚氰胺奶粉等危及食品安全的事件屡屡发生,也反映出当前在食品中滥用食品添加剂问题和违法添加非食用物质的
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食品添加剂现已广泛应用于食品加工中。令人担忧的是,去年发生的三聚氰胺奶粉等危及食品安全的事件屡屡发生,也反映出当前在食品中滥用食品添加剂问题和违法添加非食用物质的情况比较严重,给人们带来了消费困惑及阴影,使消费者对于食品添加剂常出现误解。那作为消费者,我们应该如何避免食品中的各种不安全因素对人体健康造成危害呢?
Food additives are now widely used in food processing. What is worrying is the frequent occurrence of food safety hazards such as melamine milk powder occurred last year. It also reflects the current serious abuse of food additives and the illegal addition of non-food substances, causing consumer confusion and Shadow, so that consumers often appear misunderstood food additives. That as consumers, how should we avoid the food insecurity caused by the harm to human health?
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