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用双硫腙灌胃复制大鼠缺锌模型，采用生化和原子吸收法测定缺锌大鼠血浆碱性磷酸酶活性和锌浓度，电镜观察缺锌和补锌３，７，１０和１４天后海马ＣＡ３区髓鞘结构的变化，结果：缺锌大鼠血浆碱性磷酸酶活性和锌浓度明显降低（Ｐ〈０．０５）；海马ＣＡ３区髓鞘结构的结构松解轴浆内细胞器（线粒体等）减少，补锌７～１０天开始恢复，提示锌参与海马髓鞘正常结构的维持。