【摘 要】
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1990年以来,广东省十分重视抓好水产品加工业的发展,在加工能力、技术水平及产品结构方面均取得了长足进展,并逐步成为省内渔业系统的3大支柱产业之一.目前,广东省已发展水产
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1990年以来,广东省十分重视抓好水产品加工业的发展,在加工能力、技术水平及产品结构方面均取得了长足进展,并逐步成为省内渔业系统的3大支柱产业之一.目前,广东省已发展水产加工企业837家,水产品年加工能力达76.24万t.据1999年统计,全省水产品实际加工产量为57.2万t,产值55.02亿元,比1990年分别增长78%和800%.在"九五”期间全省共有8个水产加工产品被农业部评为名牌产品.
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