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20世纪80年代以来，文化教学在中国外语教育中的地位得到前所未有的重视。我国英语的教与学以英语国家文化特别是英美文化为中心，增加了文化含量。但近些年来，在英语教育中却出现了忽略中国文化的现象。通过对大学非英语专业学生用英语表达中国文化能力的调查，分析出中国文化在英语教育中的缺失，进而探究其问题的成因，从而提出一些可行的意见和建议，以期更有利于中国文化的传承和跨国文化的交流。