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本试验采用玉米淀粉—大豆分离蛋白半结合型饲粮,研究了不同小麦麸水平(0.8,16,24,32,40%)蛋用雏鸡全血谷胱甘肽过氧化物酶、血清碱性磷酸酶活力变化情况,结果表明①小麦麸水平为24、32、40%的试验组雏鸡全血谷胱甘肽过氧化物酶活力显著高于对照组(P<0.01),而小麦麸水平为8、16%组低于对照组(P<0.05)。②各试验组间血清碱性磷酸酶活力差异不显著(P>0.05)。