不同播种期对日本“黄金晴”稻米品质性状的影响

• 作 者: 彭波 宋晓华 段斌 易常会 孔冬艳 彭宇 柳琳 庞瑞华 孙艳
• 机 构: 信阳师范学院生命科学学院/大别山农业生物资源保护与利用研究院,信阳市农业科学院,信阳学院理工学院
• 出 处: 西南农业学报
• 发表日期: 2018年9期
• 关键词: 水稻 播种期 品质性状 影响 Rice （Oryza sativa L. ） Sowing date Grain quality trait Effect
• 基金项目: 国家自然科学基金（U1604110：31600992：U1404319,31270727）,河南省重点科技攻关项目（182102110442：152102110100,152102110036）,河南省高等学校重点科研项目（15A180059）,河南省重大科技专项（121100110200）,河南省科技成果转化项目（142201110038）,河南省科技惠民项目（162207310009）,信阳师

[目的]研究不同播种期对“黄金晴”稻米品质的影响,实现日本“黄金晴”稻米品质提升,促进日本“黄金晴”在豫南地区应用与推广。[方法]针对来源于日本的优质水稻品种“黄金晴”,在2014和2016年采用分批播种试验,并结合不同播种期“黄金晴”全生育期内对应的气象资料进行综合分析。[结果]日本“黄金晴”的加工品质（糙米率、精米率和整精米率）、稻米蛋白质含量（糙米蛋白质含量和精米蛋白质含量）和食味值与灌浆期温度（最低温度、最高温度和日平均温度）之间成反比,即随着播种期的推迟,灌浆期温度的降低,稻米的加工品质、蛋白质