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露酒现行标准为<中华人民共和国行业标准>QB/T1981-94.该标准以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成,改变了原酒基风格的饮料酒.
对露酒标准的思考
【摘 要】
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露酒现行标准为<中华人民共和国行业标准>QB/T1981-94.该标准以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质,按一定生产工艺加工而成
【机 构】
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北京市宣武区广外红莲北里13-3-603
【出 处】
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酿酒科技
【发表日期】
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2003年6期
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