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随着生活水平的提高以及饮食习惯的改变，中国消费者对高胆固醇食物的涉入量不断增加，使得心血管疾病成为健康的主要“杀手”。由于缺少迅速且方便地降低胆固醇的方法，许多人对此一筹莫展。近日，名为Benecol的添加剂产品强势登陆中国市场，以迅速有效地降低胆固醇的“招牌”吸引了诸多关注目光，在某些消费市场，它几乎成了降低胆固醇的代名词，这不啻为一剂中国配料市场的“强心针”。或许在不久的将来，它会引发一场功能性食品的革命。