【摘 要】
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生产无公害水产品是今后渔业生产的主要形式,也是渔业由数量型向质效型转变所面临的关键问题之一。但是目前我国,尤其是西北地区仍然主要采用传统作业模式,随意施肥、用药、
【机 构】
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陕西水生动物防疫检疫中心,陕西省大荔县水产工作站
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生产无公害水产品是今后渔业生产的主要形式,也是渔业由数量型向质效型转变所面临的关键问题之一。但是目前我国,尤其是西北地区仍然主要采用传统作业模式,随意施肥、用药、投饵,不管来源,不做记录,生产者本身就对产品质量心中无数,则必然会或多或少地出现病害或者药残超标,导致产品质量无法保证。笔者根据多年无公害水产品产地认定经验及沿黄渔业基地的生产、推广实践,认真分析总结其关键,现就主要实用的质量保证技术总结探讨如下：
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