【摘 要】
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在我国“互联网+”信息化高速发展的大背景下,翻转课堂教学模式可促进互动式、智能化学习平台的构建.基于翻转课堂模式课前引导、课中探讨、课后自主总结的个性化学习特性,明
【机 构】
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武夷学院 茶与食品学院,福建 武夷山,354300
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在我国“互联网+”信息化高速发展的大背景下,翻转课堂教学模式可促进互动式、智能化学习平台的构建.基于翻转课堂模式课前引导、课中探讨、课后自主总结的个性化学习特性,明确教师角色定位、设计“食品感官评价”课程项目模块,制定学生分组管理规则,重构学生学习的多维度评价体系,促进师生互动,强化学生实践技能,以期进一步推进“食品感官评价”课程的教学改革.
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