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近年来,上海郊县淡水鱼生产发展很快,1987年养殖产量达82763吨,占全年水产品生产总量的31.4%。由于近海传统的捕捞资源不断呈下降趋势、市场适销的海水鱼不足,因此淡水鱼的销量比重明显上升。据有关调查资料反映,去年上海市场销售的水产品中淡水鱼占47.6%(不包括外地来沪销售的鱼货),