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<正>红烧肉,南方美肴,入冬餐桌必备的一道力量菜。黑松露又叫猪拱菌,侯新庆师傅便因此而将黑松露与红烧肉相结合,让两者来了一次新的偶遇。此外,入冬吃萝卜,萝卜的甜度上升,口感更佳,而且在扬州本地更是有夸赞"冬吃萝卜赛人参"的美誉。红烧肉加入萝卜和黑松露会激荡出怎样的味道火花?
黑松露红烧肉 传统菜式味觉惊艳升级
【摘 要】
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<正>红烧肉,南方美肴,入冬餐桌必备的一道力量菜。黑松露又叫猪拱菌,侯新庆师傅便因此而将黑松露与红烧肉相结合,让两者来了一次新的偶遇。此外,入冬吃萝卜,萝卜的甜度上升,
【出 处】
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天下美食
【发表日期】
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2012年12期
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