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近几年,随着黄酒加工业的发展,黄酒加工设备也获得了显著的提高,黄酒加工设备向着大型化、自动化发展,新型黄酒加工设备得以涌现和发展,出现了一些新的变化。论述我国黄酒的加工特点、设备选型,并对其未来发展趋势进行展望。
黄酒的加工特点与设备选型及新发展
【摘 要】
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近几年,随着黄酒加工业的发展,黄酒加工设备也获得了显著的提高,黄酒加工设备向着大型化、自动化发展,新型黄酒加工设备得以涌现和发展,出现了一些新的变化。论述我国黄酒的
【机 构】
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齐齐哈尔大学化学与化学工程学院,齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2017年17期
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