【摘 要】
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目的 通过调查高校大学生营养知识、态度与饮食行为的现状,并评价营养宣传教育效果,为学校开展营养健康教育提供科学依据. 方法 采用随机整群抽样的方法 对400名大学生进行营
【机 构】
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江西科技师范学院,江西,南昌,330013;南昌市疾病预防控制中心
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目的 通过调查高校大学生营养知识、态度与饮食行为的现状,并评价营养宣传教育效果,为学校开展营养健康教育提供科学依据. 方法 采用随机整群抽样的方法 对400名大学生进行营养知识、态度与饮食行为基线调查,开展营养健康教育,进行干预效果评价. 结果 90%以上的大学生对日常的营养疾病的导致原因了解不够81.9%的同学没有听说过中国居民膳食指南,大部分学生有不良饮食行为,通过营养知识教育,他们的营养知识态度有了很大的提高,愿意改变自己的不良饮食习惯,原意接受营养宣传教育. 结论 营养宣传教育的开展对大学生形成健康生活方式具有重要的作用,在学校开展营养健康教育是该人群普及营养知识的有效措施.
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