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以银杏叶和菊花为原料，采用中国的传统工艺与现代工艺技术相结合，用萃取法去除银杏叶中的有害物质银杏酸后，和菊花以5：1的质量比例配制成银杏菊花茶，有延缓衰老之效。
银杏叶菊花茶的研制
【摘 要】
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以银杏叶和菊花为原料，采用中国的传统工艺与现代工艺技术相结合，用萃取法去除银杏叶中的有害物质银杏酸后，和菊花以5：1的质量比例配制成银杏菊花茶，有延缓衰老之效。
【机 构】
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吉首大学生物资源与环境科学学院
【出 处】
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食品工程
【发表日期】
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2006年4期
【基金项目】
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福特基金会PHE项目吉首大学贫困生科技创新基金资助项目（06JDPHE036）
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