不同采收期冬瓜在低温贮藏过程中的品质变化研究

• 作 者: 康效宁 吉建邦 李梁
• 出 处: 食品工业
• 发表日期: 2004年期
• 关键词: 冬瓜 采收期 低温贮藏 品质变化
• 基金项目: “十二五”农村领域国家科技计划课题(NO.2013BAD19B07-05)

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