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1实验目的验证制备稀释唾液时,口腔含30ml蒸馏水,3～4分钟达到最佳的稀释倍数（酶浓度）。2实验原理淀粉在淀粉酶的催化下,水解成一系列产物,即糊精、麦芽糖、葡萄糖,它们遇碘颜色分别变为紫色或褐色或红色、无色、无色，而淀粉遇碘呈蓝色。
稀释唾液对“影响酶促反应速度因素”实验的影响
【摘 要】
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1实验目的验证制备稀释唾液时,口腔含30ml蒸馏水,3～4分钟达到最佳的稀释倍数（酶浓度）。2实验原理淀粉在淀粉酶的催化下,水解成一系列产物,即糊精、麦芽糖、葡萄糖,它们遇碘颜色
【机 构】
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朝阳市卫生学校
【出 处】
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卫生职业教育
【发表日期】
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2011年5期
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