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通过对农产品、食品概念的辨析,探讨了食用农产品的范围,并从供应链的角度探讨了食用农产品的质量安全内涵,指出我国现阶段政府应制定质量安全管理对策,对食用农产品供应链全过程进行监督.
食用农产品质量安全概念辨析
【摘 要】
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通过对农产品、食品概念的辨析,探讨了食用农产品的范围,并从供应链的角度探讨了食用农产品的质量安全内涵,指出我国现阶段政府应制定质量安全管理对策,对食用农产品供应链全
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2004年期
【基金项目】
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上海金融学院人才启动基金;
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