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苜蓿（Medicago sativa L．）和柱花草（Stylosanthes guianensis（Aubl．）Sw．）均为优质豆科牧草，前者耐寒但不耐热，主要种植在北方地区，而后者耐热不耐寒，主要种植在热带亚热带地区。为探讨这两种牧草对温度胁迫的适应机制，本文从温度胁迫对其伤害、渗透调节物质含量的变化、光合作用、N还原等方面开展了研究。