【摘 要】
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采集了37个湖北出口淡水小龙虾养殖备案基地的水域水样、底部沉积物及小龙虾原料样本,对其中重金属汞、铅、砷、镉、铬进行监测和分析。结果表明,所有监测水域的水质和底部沉
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采集了37个湖北出口淡水小龙虾养殖备案基地的水域水样、底部沉积物及小龙虾原料样本,对其中重金属汞、铅、砷、镉、铬进行监测和分析。结果表明,所有监测水域的水质和底部沉积物样本的汞、铅、砷、镉、铬的检测值均符合国家标准要求,部分指标符合无公害水产品养殖环境要求,水域无明显重金属污染情况;小龙虾汞、铅、砷、镉、铬的监测结果均未超过我国和其他国家及组织规定的最大允许残留量,且平均残留水平相对较低,对人健康的风险较小。
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