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对仙人掌的功效成分总多糖的测定方法进行了研究,对仙人掌保健饮料的生产工艺、配方技术进行了探讨.
仙人掌保健饮料的技术研究
【摘 要】
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对仙人掌的功效成分总多糖的测定方法进行了研究,对仙人掌保健饮料的生产工艺、配方技术进行了探讨.
【机 构】
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海南大学,海口,570228
【出 处】
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食品科技
【发表日期】
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2000年2期
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