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膳食结构不仅可反映人群的营养状况,在一定程度上也可反映一个国家或地区经济发展水平和社会文明程度.为了解山东省大中城市居民的食物消费情况,对山东省8个大中城市在1988～1997年间居民的各类食物消费情况进行了分析.
山东省8个大中城市居民食物消费趋势
【摘 要】
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膳食结构不仅可反映人群的营养状况,在一定程度上也可反映一个国家或地区经济发展水平和社会文明程度.为了解山东省大中城市居民的食物消费情况,对山东省8个大中城市在1988～19
【机 构】
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山东大学公共卫生学院,山东省城市社会经济调查队
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2002年5期
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