【摘 要】
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研究一种利用桑黄菌深层发酵生产富含黄酮、可溶性蛋白的培养基配方,发酵液可作为动物特色营养饲料成分。以桑黄菌株为试验材料,以菌丝体生物量、黄酮含量和可溶性蛋白含量为
【机 构】
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天津农学院基础科学学院,天津农学院农学与资源环境学院
【基金项目】
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天津市大学生创新创业训l练计划项目[201410061092]
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研究一种利用桑黄菌深层发酵生产富含黄酮、可溶性蛋白的培养基配方,发酵液可作为动物特色营养饲料成分。以桑黄菌株为试验材料,以菌丝体生物量、黄酮含量和可溶性蛋白含量为综合考察指标,采用多指标正交试验设计和综合平衡法筛选出黄酮含量、可溶性蛋白含量和菌丝体生物量最优的培养基配方。结果表明:最优培养基配方为麦麸6%、酵母浸膏0.5%、KH2PO40.2%、MgSO40.1%。在最优配方下进行3组验证试验,得到黄酮含量为1.173 mg/ml,可溶性蛋白含量为1.425 mg/ml,菌丝体生物量为7.448 mg/ml。培养基经过优化后生产出的发酵液营养丰富,为动物特色饲料开发提供资源。
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