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唐松草氨基酸含量的分析表明，１６种氨基酸总量为１８２．２ｇ／ｋｇ，尤其谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，适口性好，必需氨基酸占总氨基酸的３４．２６％。无机元素测定结果表明唐松草１７种我机元素中磷含量最高达８７２．０μｇ／ｇ，其次是钙镁元素，且含有锌，锰，锶，铁等多种微量元素。
唐松草幼苗氨基酸,无机元素的测定
【摘 要】
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唐松草氨基酸含量的分析表明，１６种氨基酸总量为１８２．２ｇ／ｋｇ，尤其谷氨酸和天门冬氨酸含量较高，适口性好，必需氨基酸占总氨基酸的３４．２６％。无机元素测定结果表明唐松草１７种我机元素中磷含量最高达８７２．０μｇ／ｇ，其次是
【机 构】
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敦化市农民专科学校,吉林农业大学
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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1997年1期
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