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<正>"有人说,吃肉还是吃素、吃多还是吃少,是很个人的问题,只要高兴就行。但中医大夫却认为,人饮食不可偏好,要靠五谷、五果、五畜、五菜等各种食物充养,才能维持正常的生理功能。其中道理,需要细细讲来。"胃肠功能是动态的要保护中医理论认为"胃为水谷之海"。水谷食物经过胃的腐熟作用,变成营养精微,在脾的运化作用下供应全身。所以临床上有"人有胃气则生,无胃气则亡"的训诫。