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随着人们生活水平不断提高和自我保健意识日益增强，既可防病治病又可当作菜用的植物愈来愈受到广大消费者的青睐，市场需求量正在逐年增加。但由于药用蔬菜产量低，发展力度不大，上市量偏少，导致近年来其产品供求缺口逐渐加大，价格稳步上扬。笔者从部分中药材市场和大型菜市场了解到，2007年药用蔬菜市场走俏。
发展药用蔬菜有前景
【摘 要】
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随着人们生活水平不断提高和自我保健意识日益增强，既可防病治病又可当作菜用的植物愈来愈受到广大消费者的青睐，市场需求量正在逐年增加。但由于药用蔬菜产量低，发展力度不大，上
【机 构】
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江西省樟树市中药材协会
【出 处】
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山西农业：村委主任
【发表日期】
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2007年7期
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