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大蒜系列产品加工(四)
大蒜系列产品加工(四)
来源 :农村百事通 | 被引量 : 0次 | 上传用户:kaizhan
【摘 要】
:
一、大蒜蔬菜汁果汁饮料的制作 该饮料除含有大蒜的营养成分外,还含有蔬菜汁或果汁的营养成分。由于该制品中不添加任何化学合成的添加剂,因此,对人体无副作用。饮用后口感清
【作 者】
:
孙毅
魏金凤
【机 构】
:
河南信阳师范学院,河南信阳师范学院464000,464000
【出 处】
:
农村百事通
【发表日期】
:
1994年8期
【关键词】
:
果汁饮料
营养成分
菌痢
无臭
系列产品
分瓣
加工方法
蒜素
加工工艺流程
脱臭
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一、大蒜蔬菜汁果汁饮料的制作 该饮料除含有大蒜的营养成分外,还含有蔬菜汁或果汁的营养成分。由于该制品中不添加任何化学合成的添加剂,因此,对人体无副作用。饮用后口感清爽,无口臭残留。夏天饮用具有降温解暑作用,能消炎、解毒,预防流行性感冒和菌痢,是一种
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