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嗜热菌(Bacillus Caldolyticus)产生耐高...
嗜热菌(Bacillus Caldolyticus)产生耐高...
来源 :化学反应工程与工艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zqqzqq
【摘 要】
:
通过一种新的能够产生耐高温α-淀粉酶(酶活力最适温度为90℃)的嗜热菌 Bacillus Cal-dolyticus(培养温度为60℃)变异株 M_1,以乳糖为碳源培养基进行菌体生长和产酶动力学的
【作 者】
:
应国清
冯朴荪
【机 构】
:
大连理工大学化工学院生化工程研究室,大连理工大学化工学院生化工程研究室大连116012,大连116012
【出 处】
:
化学反应工程与工艺
【发表日期】
:
1992年4期
【关键词】
:
淀粉酶
嗜热菌属
动力学
发酵
α-Amylase
Thermophilic bacteria
Kinetic model
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通过一种新的能够产生耐高温α-淀粉酶(酶活力最适温度为90℃)的嗜热菌 Bacillus Cal-dolyticus(培养温度为60℃)变异株 M_1,以乳糖为碳源培养基进行菌体生长和产酶动力学的研究,结果推导出一组间歇发酵过程菌体浓度、底物浓度及产酶活力变化的数学模型:
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