分光光度法测定猕猴桃根提取物中总三萜类成分的研究

• 作 者: 白新鹏 郭志勇 刘小琴 裘爱泳
• 机 构: 海南大学食品学院,江南大学教育部质量与安全重点实验室
• 出 处: 农产品加工(学刊)
• 发表日期: 2009年3期
• 关键词: 猕猴桃根 总三萜 分光光度法 含量测定 A. deliciosa root total triterpenes spectrophotometry cont

运用分光光度法测定猕猴桃根中保肝活性有效成分总三萜的含量，从而建立比较快速的检测方法。以齐墩果酸为对照品，用质量浓度50g／L的香草醛醋酸溶液0．3mL，高氯酸1mL显色，60℃反应15min，在540nm波长处测定样品吸光度。结果显示，齐墩果酸质量浓度的线性范围为2～16．5μg／mL，线性关系良好，其回归方程为：Y=25．56X～0．078，R2=0．9937。该方法操作简便，结果稳定，重现性好，可作为猕猴桃根提取物中总三萜类成分检测的方法。