食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸同时检测方法

• 作 者: 高功敏 邹强 杨希 吴俐 翁城武 许彩霞 连小彬
• 机 构: 泉州出入境检验检疫局
• 出 处: 广东化工
• 发表日期: 2017年18期
• 关键词: 安赛蜜 苯甲酸 山梨酸 糖精钠 脱氢乙酸 HPLC

建立了高效液相色谱法同时测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸的检测方法。食品中的5种添加剂经溶解、提取、定容、过滤后上机测定。方法：采用C_（18）柱;流动相：乙酸铵（0.02 mol/L）︰甲醇=95︰5;柱温：30℃;波长：230 nm;检测器：二极管阵列。样品标准加入回收率为98.2%~100.1%,相对标准偏差（RSD）为0.9%~3.0%。方法简便准确,可用于一般食品样品的常规检测。